Хороший повар


Греческий салат в лаваше

Греческий салат в лаваше
  • Время приготовления: 20 мин
  • Количество порций: 6 порций

Этот вариант греческого салата отлично подойдет, когда салат подается на праздничный стол в качестве закусок. Он не только очень вкусный, но и выглядит очень эстетично и аппетитно. К тому же его удобно кушать в качестве порционной закуски.

Салат нужно готовить непосредственно перед подачей на стол, чтобы лаваш не успел размокнуть.


Ингредиенты:

Лаваш тонкий 2 шт.
Помидоры твердые 4 шт.
Огурцы небольшие 4 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Масло оливковое 2 ст.л.
Сыр фета 200 г
Салат-латук 1 кочан
Маслины без косточек 200 г
Чеснок молодой 2 зубчика
Соль по вкусу

Пищевая ценность на порцию:

Пищевая ценность на порцию:

Калорийность 270 ккал
Белки 8,7 г
Жиры 22 г
Углеводы 9,5 г

Пошаговый рецепт салата:

  1. Помыть и нарезать овощи. Огурцы и помидоры - небольшими кубиками, маслины - пополам, чеснок - измельчить, салат латук - разобрать на листья и порезать на кусочки.
  2. Нарезать фету небольшими квадратиками.
  3. Приготовить заправку для салата. Смешать оливковое масло с солью, измельченным чесноком и черным молотым перцем. Закрыть емкость крышкой и хорошо потрясти, чтобы все перемешалось.
  4. Выложить овощи вместе с кусочками сыра в глубокую миску, полить заправкой и перемешать.
  5. Развернуть лаваш, положить в него приготовленный салат и скатать в трубочку.
  6. Полученные трубочки из лаваша с начинкой, разрезать на порции острым ножом. Порции должны быть такого размера, чтобы их можно было скушать за один раз. Чтобы порции не разворачивались, каждую из них можно проткнуть зубочисткой или специальной шпажкой для салата.
  7. Выложить красиво порции порезанного салата в лаваше на салатное блюдо и подать на стол.

Салат готов, можно подавать на стол!